宋代杜绾撰写《云林石谱》就已记录了116种石材；明代林有麟著有《素园石谱》，记录了百余类石种；明代计成根据石材的不同石性及造型特点，分门别类对石材进行归纳简述，在《园冶》中共收录了15种山石。长期的造园实践中，人们置石常用的石种大致如下:
江苏武进县山中奇石 属石灰岩类，纹理优美，色泽柔和，气势浑厚，颜色有暗红、灰白、灰黑，最适合室内造景。
湖石 主要产于江浙一带。石材线条浑圆流畅，洞穴透空玲巧，适宜特置或叠石。
灵璧石 石灰岩类，产于安徽灵璧县。颜色有深灰色、白、红等，是一种较高档的石料，适宜特置。
石笋 变质岩类，产于浙赣交界的常山、玉山一带。颜色有灰绿、褐红、土黄等，常作点景、对景用。
宣城白石 产于安徽宁国县。色白犹如积雪覆于灰白石上，出土时表面有铁锈色，若干年后会逐渐变白。由于它有积雪一般的外貌很适于作冬景的造型。
英石 产于广东英德县。成分为碳酸钙，该石材千姿百态，意趣天然，为园林造景的理想用石。
黄石 主要产于常熟虞山。其石形体顽憨，棱角分明，雄浑沉实。与湖石相比，它平正大方、主体感强，具有很强的光形效果。
化石 由于地壳运动或火山爆发而形成的动、植物化石，如:硅化木等，具有独特的观赏价值，深圳就建有专门的化石公园。
九龙璧 俗称“华安石”产于福建华安县九龙江畔。形体浑圆，颜色为棕褐色，具光泽且有白色条纹，是草坪中置石或作为器设的上等佳品。
人工塑石 利用混凝土、玻璃钢、有机树脂、GRC假山材料进行塑石，其优点为造型随意，体量可大可小，特别适用于施工条件受限制或屋顶花园结构条件受限制的地方。但缺点是寿命短、人工味较浓。
