KFTT-10;10N.m刀叉拉扭试验机Tensile and Torsion Testing Machine；
→10N.m不锈钢餐具拉力扭转试验机Stainless steel cutlery Tensile Torsion Testing Machine；
→10N.m刀叉拉力和扭转试验机Knife and Fork Tensile Torsion Testing Machine；
重要实验：
→叉、匙、汤勺和钝刀的强度试验：
→把试件平放在水平的平面上，手柄颈部的高点朝上，按长度每一厘米施加7N的力或不计长度施加100N，受力时间保持10s,并测量试件受力点处所允许的变形。
→手柄连接的牢固性试验：金属手柄、陶瓷以外的非金属手柄。
→拉力和扭转试验，在KFTT-10拉力和扭转试验机上进行；
→拉力和扭转试验要在同一试件上依次进行；
→拉力试验:须保持10s，拉力载荷位180N或90N；
→扭转试验:手柄表面积小于37cm²，转矩3.7N.m ,保持时间10 s；手柄表面积大于或等于37cm²，转矩4.5N.m,扭矩保持10s。
依据标准：
→GB/T15067.2-不锈钢餐具 ；
→GB/T15067.1-不锈钢餐具 术语；
→GB9684-不锈钢食具容器卫生标准；
重要参数：
→扭矩试验力：10N.m。
→拉力：90N；180N。
→定扭矩试验：3.7N.m；4.5N.m。
