主建筑是一个双层的小城堡，里面有16个房间。现在的房间里极具设计感。一层有两个房间里保留了巴洛克风格的天花板。每个房间的设计风格都大不相同。起居室里摆放着威特曼皮沙发，是弗洛伦以每件21 美元的价钱从维也纳一家二手家具店买来的。客厅里摆放着艺术大师们的作品，装饰华丽的木天花板上挂着古老的枝形吊灯。
主卧位于房子第二层，是一间通风很好的大房间，正对着采光很好的客厅。主卧中最具特色的是床头板，那是祖父母的用品。两个床头柜是来自同一时代的不同产品。弗洛伦说他喜欢这种把同一时代不同产品配置在一起的混搭。客厅里色彩斑斓，椅子是19 世纪留存下来的，旁边的墙上挂着一排鹿角—一年一度的猎鹿活动已是弗洛伦家族保留了数百年的传统。墙上的帷幔是德国艺术家托马斯•迪芒德(Thomas Demand)的作品，批判了中产阶层的享乐观。托马斯•迪芒德是弗洛伦最喜欢的艺术家之一，他觉得迪芒德的艺术实践不动声色，冷静直观，同时还包含着一 部当代艺术史。弗洛伦告诉笔者：“客厅就像一个艺术展览，包含着自我批判的元素。”
餐厅里的布局别具一格。餐桌是弗洛伦选择的19 世纪家具名品Biedermeier，桌面是切割玻璃制成的，搭配知名设计师菲利普•斯塔克设计的椅子。“我想创造些完全不同的东西。我用毯子把桌腿都包起来，让它们有雕琢感。因为我见到的普通室内设计作品太多了，很想和客人们开个玩笑来突破传统，但是仍要保持设计的简约感和实用性。”
弗洛伦认为，有记忆的人往往显得饱满，有历史的房子也更令人着迷。“我认为祖屋的历史阐释了一种既具现代设计特点又富历史记忆的特质。它向我们证明古老的住宅也可以被赋予现代性，有些古物的现代气质甚至是与生俱来的。”弗洛伦向笔者阐释他对历史和现代设计结合的理解。
弗洛伦的这项工程得到了家人和朋友的支持。目前为止，家里用于装修的支出已经超过70万美元。弗洛伦计划在今年内完成主建筑中最后两个房间的翻 新工作。但翻修的结束并不是终点。弗洛伦：“我希望将这座建筑建成一个充满活力的生命体。可能接下来我一生都会对它不断进行修改，以时刻保持它的生命 力。”
弗洛伦的下一个翻修对象是城堡背后的原客房。这座山庄里最美的建筑建于1806 年，建筑内有9 间客房，这次弗洛伦多了一个得力的帮手—他的同性伴侣保罗•哈勒姆(Paul Hallam)。保罗是美国人，曾在某家艺术机构担任总裁。保罗对当代艺术非常有鉴赏力。尽管有时他们意见不一致，但弗洛伦不得不承认保罗有一双善于发现 的眼睛。“很多时候，保罗是我的老师。”弗洛伦说。今年夏天，保罗将正式搬进这座600 年的城堡。
“翻修前古堡的破烂状况简直是吓人”
作为一名厨艺爱好者，你在翻修厨房时想必其乐无穷。现在会在新厨房里给家人煮东西吗？
弗洛伦•斯托丁格：在给我的家人、朋友、艺术家或者客户准备食物时，每一分钟我都像身处天堂般的快乐。对我 而言，食物是表达生命喜悦和感官体验的最佳方式。每当我和合作者约见客户时，我都会精心准备好一顿美餐，因为这可以让客户在享受口福的同时感受到我们的创 造力。我在全世界旅行，吃过很多美味。我最喜爱的菜肴是泰国菜和中国菜。可惜尽管我试过很多次，但是依然没法掌握它们的具体做法。对客人来说，我最拿手的 是意大利菜和传统奥地利菜。客人们多次建议我写本烹饪书。