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2023-09-01 09:45参展服务

深圳品茶喝茶工作室联系方式【159-7695-7232威同步】深圳高质量品茶排名,深圳高端外卖品茶喝茶自带工作室深圳喝茶品茶工作室,海选场子,其实,单凭这点,远不能证明现在的大红袍已经不值钱。

大红袍作为岩茶茶王,江湖地位无人能够撼动。

作为武夷岩茶对外宣传的一块金字招牌,大红袍不会轻易没落。

以市面上常见的拼配大红袍为例,正岩原料的拼配大红袍,价位不会与同山场、相邻山场的肉桂,相距太远。

喝岩茶,拼配大红袍也并非都是轻飘飘的,以馥郁茶香为主。传统风味,焙火较足,汤感醇厚的风味,也有存在。

一泡茶里,十有八九都是拼入外山品种茶的便宜大红袍,的确是有。

但在高端市场里,也有大红袍的存在。

只不过,在不少高端岩茶会所里,那些用料精致,拼配工艺高超,追求极致品质的“大红袍”,取名会更显高大上。

极少极少,直白标注“拼配大红袍”等字眼。

更多是取上花名,用“高山流水”之类的四字、三字花名代称罢了。

但论本质,品种用料不纯,既不是纯料肉桂、水仙,也不是纯料的品种茶。

而是按反复试茶得来的组合配方,加入多种品种,实现香气、茶味、韵味均衡的岩茶。

说白了,它的本质就是大红袍!

《4》

聊到大众对岩茶价格的刻板印象,少不了“肉桂很贵”的调侃。

曾几何时,肉桂约等于“肉贵”的说法,经常能有耳闻。

久而久之,让不少茶友觉得,岩茶肉桂理所应当会比其它岩茶品种高出一截。

有一回,有位新茶友咨询。

“正岩老树黄观音为什么卖得比肉桂还贵?!”

因为它们的市场价值不一样。

历来,物以稀为贵。

肉桂大火的那些年,正岩山场内不知有多少品种茶遭了殃。被自家主人砍掉、挖掉,挪出寸土寸金的正岩地盘,改种上市场价值更高的肉桂。

但近两年,能从许多细节方面感受到,岩茶圈内的“肉桂狂热潮”已经慢慢平息。

水仙、肉桂、铁罗汉、黄观音、奇兰、瑞香、雀舌、金牡丹、白鸡冠、梅占等。

不同品种间,品种特色有别,没有绝对高低优劣之分。

发展到现在,同样都是正岩茶,正岩肉桂常见,但茶香沉稳,花香内敛,茶味醇厚绵柔的正岩黄观音,极少。

甚至连很多老茶客都没喝过几次。

能够达到几十年树龄的老树黄观音,即,早在刚从茶科所培育出来,作为当时的优良新品种广泛推广种植时就种在正岩山场的黄观音老树,现如今更是难得。


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